В редакцию ИА «Эхо СЕВЕРА» обратился инженер известного в Архангельске лесопромышленного предприятия, который попросил называть его Семён Семёныч. Крик души работяги из столицы Поморья был направлен на фальшивость, с которой, как считает Семён, в Архангельске преподносят пафосность якобы элитных ресторанов.
Более пяти лет инженер не бывал в Москве — городе, куда он любил ездить в гости к своей бабушке. В годы перестройки ему запомнился культовый ресторан «Прага» со знаменитой солянкой, салатом «Оливье», тортом «Прага» и каперсами, которые тогда были редкостью.
Семён Семёныч помнит магазин «Мелодия», где он покупал самые свежие музыкальные пластинки.
Спустя годы поездки в столицу потеряли былой лоск — чаще всего инженер бывал в Первопрестольной проездом, отправляясь с семьёй на юга. И так, постепенно, шаг за шагом, Москва превратилась для Семёна Семёновича в площадь трёх вокзалов.
— Я до сих пор вспоминаю первые эмоции после того, как собственными глазами впервые увидел столицу. Помню, как после нескольких часов прогулок по Арбату, Тверской, Охотному ряду бабушка очень уставала и уговаривала меня поехать домой. Я всегда сопротивлялся и пытался уговорить её погулять ещё.
Несколько раз просил бабулю сводить меня в рестораны с видом на Кремль, располагавшиеся в центре, но бабушка всегда отвечала: «Внучек, дорого там, пенсии мне не хватит», — вспоминает Семён Семёныч.
Кто его знает, удалось бы Семёну воплотить мечту в жизнь, но недавно ему внезапно подвернулась возможность вновь оказаться в Москве. Сперва по телевизору он узнал о выставке «Россия», которая проходит на ВДНХ, а позже оказалось, что 20 и 21 декабря 2023 года там будут проходить Дни Архангельской области.
— Подумал, подумал и решил, что поеду. Родня отпустила спокойно, попросили только сувениры им купить. От выставки оказался в восторге — так здорово Россию показать сумели в своём многообразии. Не понравились разве что низкие ступени к экспозициям. Люди о них часто спотыкались, а некоторые даже падали.
Ещё попал на День Архангельской области. Видел губернатора нашего и других известных политиков. Ещё обратил внимание на молоденького парня в костюме и очках. Вид у него был представительный, но он всё время стоял одиноко в сторонке. Я спросил у ребят, кто такой? Мне ответили, что депутат Государственной Думы Спиридонов. Показалось, что ему надо быть активнее, не забиваться в своих мыслях, — рассказывает Семён.
Ознакомившись с выставкой, инженер поехал в центр погулять, вспомнить молодость, развеяться.
22 декабря в столице стояла прекрасная солнечная погодка. Не спеша, курсируя от одной улицы к другой, Семён оказался возле Кремля. Тут его и нахлынули забытые эмоции из детства: столица России — самый центр любимой страны. Именно здесь юный Сёма мечтал опробовать вкусной еды, попутно радуя не только свои вкусовые рецепторы, но и глаза, которые бы смогли любоваться на чудесные виды Красной площади.
— Ноги сами потянули меня к отелю «National», где располагается ресторан «Доктор Живаго». Зашёл, попросил у прекрасных и учтивых метрдотелей усадить меня поближе к окну, чтобы я мог сполна насладиться временем, проведённым в этом шикарном заведении.
Изящные белые скатерти, завораживающий интерьер — да, я на все сто процентов ещё тогда знал, где хочу оказаться.
Поел я замечательно: взял себе телячьи щечки с картофельным пюре и соусом из облепихи, крем-суп их белых грибов, какой-то вкусный чай, который мне посоветовала официантка и настойку, чтобы согреться. Название не припомню.
Это был незабываемый час: красивое место, фантастическая еда, волшебный вид из окна. А ещё поразил ценник, всего за обед я заплатил меньше двух тысяч рублей. Вдумайтесь! За такую цену получил эмоции на всю оставшуюся жизнь, — радостно продолжил рассказ Семён Семёныч.
Казалось бы, вот что могло в итоге оставить у архангелогородца негативные впечатления? Спустя много лет он наконец-то посетил любимую Москву не проездом, а в качестве полноценного туриста, увидел красивейшую выставку, исполнил мечту, поев в самом центре столицы.
Но по дороге на Север он вспомнил, как однажды жена повела его поужинать в архангельский ресторан «Почтовая контора». Коллеги по работе прожужжали им ей все уши, и она уговорила супруга посетить заведение.
— Ехал в поезде домой и думал: а за что, спрашивается, мы тогда с женой заплатили кругленькую сумму. Заказали по салатику, взяли горячее, бутылочку вина, и что? О вкусах не спорят, но в итоге я не ощутил такого же удовольствия. Меня всю дорогу из Москвы не покидал вопрос: за что люди в Архангельске платят?
В Москве, с видом на Кремль, ценник такой же, как у нас с видом на Морской музей. Так что не столичными заведениями и ценами в них надо людей пугать надо, а местными бизнесменами, которые с простачков деньги сдирают, — резюмировал герой нашего рассказа.
С Семёном Семёновичем трудно не согласиться. В фешенебельных московских заведениях люди платят прежде всего за бренд — они хотят вкусно есть с видом на Красную площадь, спать с видом на Красную площадь и выходить из отеля с видом на Красную площадь.
Хотят ли жители и гости Архангельска за такую же цену есть с видом на Морской музей? Вопрос риторический.
Посетители элитных заведений тратят свои кровные за бренд. Уж простите, но бренд «Почтовой конторы» примерно равен нулю. Это им бы ещё не помешало скидку делать людям за вид, который открывается из окна.
Между тем в столице Поморья данный подход далеко не новость. Бизнес здесь не стесняется рисовать в меню столичный ценник. Народ же всё равно придёт и будет (уж простите) жрать. А после платить. И плевать всем на сальмонеллы.
Пожалуй, это тот самый случай, когда амбиции — не амуниции.